3 Resep Tahu Jaket yang Nikmat: Dari Lauk Makan hingga Camilan Lezat – Tahu jaket adalah salah satu kreasi tahu yang menarik dan serbaguna.
Dengan lapisan luar yang renyah dan isian yang lezat, tahu jaket bisa menjadi lauk makan yang menggugah selera atau camilan yang nikmat.
Berikut ini adalah tiga resep tahu jaket yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep dirancang untuk mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Baca juga : 3 Tips Memilih Sepatu Hak Tinggi ala Marsha Aruan: Kenyamanan dan Gaya dalam Satu Langkah
1. Tahu Jaket Isi Sayuran
Tahu jaket isi sayuran adalah pilihan yang sehat dan lezat.
Isian sayuran yang kaya serat membuatnya cocok untuk dijadikan lauk makan atau camilan sehat.
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih, potong diagonal
- 1 wortel, parut halus
- 50 gram tauge, cuci bersih
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, tauge, dan daun bawang. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
- Belah tahu yang sudah digoreng, isi dengan tumisan sayuran.
- Campur tepung terigu dan tepung beras dengan air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu kental.
- Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tahu jaket isi sayuran dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
2. Tahu Jaket Isi Ayam Pedas
Tahu jaket isi ayam pedas adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang menyukai rasa pedas. Isian ayam yang gurih dan pedas membuatnya sangat cocok untuk dijadikan lauk makan.
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih, potong diagonal
- 200 gram daging ayam cincang
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam cincang dan cabai merah. Tambahkan saus sambal, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
- Belah tahu yang sudah digoreng, isi dengan tumisan ayam pedas.
- Campur tepung terigu dan tepung maizena dengan air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu kental.
- Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tahu jaket isi ayam pedas dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
3. Tahu Jaket Isi Keju
Tahu jaket isi keju adalah pilihan yang lezat dan menggugah selera. Isian keju yang meleleh di dalam tahu membuatnya sangat cocok untuk dijadikan camilan.
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih, potong diagonal
- 100 gram keju cheddar, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm mayones
- Garam dan merica secukupnya
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung roti
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, angkat dan campurkan dengan keju cheddar dan mayones. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
- Belah tahu yang sudah digoreng, isi dengan campuran keju.
- Campur tepung terigu dengan air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu kental. Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan di atas tepung roti.
- Goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tahu jaket isi keju dengan saus tomat atau saus favorit Anda.
Kesimpulan
Tahu jaket adalah hidangan yang serbaguna dan lezat. Dengan berbagai variasi isian, tahu jaket bisa menjadi lauk makan yang menggugah selera atau camilan yang nikmat. Cobalah ketiga resep di atas dan nikmati kelezatan tahu jaket bersama keluarga dan teman-teman Anda.